Situată în comuna Baia, la granița dintre Dobrogea și Delta Dunării, Crama Hamangia produce vinuri pe 45 de hectare de viță-de-vie influențate de briza Mării Negre și a Dunării.
Crama Hamangia, așezată în comuna Baia din județul Tulcea, la granița dintre Dobrogea și Delta Dunării, cultivă 45 de hectare de viță-de-vie și propune un portofoliu structurat în trei familii de vinuri, fiecare ancorată în identitatea culturală și geografică a regiunii.
Zona în care funcționează crama corespunde unuia dintre cele mai vechi areale neolitice din Dobrogea, cunoscut prin vestigiile culturii Hamangia. Terroir-ul local este definit, potrivit reprezentanților cramei, de un factor climatic distinctiv: „briza care vine dintre Marea Neagră și Delta Dunării modelează terroir-ul, influențează vița-de-vie și se regăsește, discret, în caracterul vinurilor." Strugurii sunt recoltați exclusiv manual, dintr-o plantație care include soiuri precum Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Fetească Regală, Riesling Italian, Pinot Gris, Cabernet Sauvignon și Merlot.
Cele trei familii de vinuri ale cramei poartă nume cu rezonanță locală. Publicația Igloo notează că „Ataman spune povestea celor care își duc, metaforic vorbind, barca mai departe", termenul desemnând conducătorul unei echipe de pescari. Această linie include variante de Fetească Regală, Riesling, Pinot Gris, Cabernet Sauvignon rose și Merlot roșu, câteva dintre ele distinse cu medalii de aur și argint la Concours Mondial de Bruxelles, ediția 2026. Familia Pagaia — cu sticle și etichete distincte — face referire la vâsla scurtă specifică canoelor, iar Kultura trimite, prin denumire, la istoria și esența regiunii.
Procesul de vinificație urmărește, potrivit declarațiilor cramei, păstrarea identității fiecărui soi și exprimarea fidelă a caracterului dobrogean: „fiecare vin să reflecte autenticitatea locului din care provine." Portofoliul este conceput să acompanieze o gamă largă de preparate, de la pește și fructe de mare până la brânzeturi maturate și bucătărie mediteraneeană, în acord cu specificul gastronomic al regiunii.
Vinurile Cramei Hamangia pot fi descoperite prin degustări organizate la sediul din Baia, precum și în magazinele proprii din Constanța și Tulcea, crama fiind prezentă totodată în restaurante partenere și la evenimente dedicate culturii vinului la nivel național.
Surse
Articol redactat de Radio 357 pe baza surselor de mai sus. Citate scurte cu atribuire conform dreptului de citare.