Programul LA PAS încheie al doilea an cu festival, rezidențe și educație despre hrană

CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice & Solidare a încheiat al doilea an al programului multianual LA PAS / Slowing Down, desfășurat la Timișoara în perioada 2025–2027 în cadrul programului „Repere în cultură", finanțat de Municipiul Timișoara prin Centrul de Proiecte.

Programul LA PAS propune o cultură a sustenabilității construită în jurul temei hranei și articulează anual patru componente: educație, creație artistică, comunitate și dialoguri profesionale. Ediția din 2026 s-a înscris totodată în programul Banat Regiune Gastronomică Europeană 2028 și s-a desfășurat sub egida Pactului Climatic European.

Între 9 și 11 octombrie, Institutul Francez din România la Timișoara și Grădina Vilei Internaționale au găzduit a șasea ediție a Festivalului LA PAS, organizată în jurul întrebării „Viitorul hranei, ce construim împreună?". Potrivit organizatorilor, evenimentul a atras 8.000 de vizitatori și a cuprins 91 de activități cu acces gratuit, reunind 45 de artizani, patru puncte gastronomice locale, 70 de invitați și voluntari și 25 de parteneri instituționali și culturali. Formatul „Biblioteca vie a hranei" a abordat relația dintre alimentație și teme precum dreptul la decizie, memoria, clima, risipa sau bucuria de a găti. Programul a inclus și lansări de carte, un spectacol cu păpuși realizat de elevi din materiale textile recuperate, o expoziție fotografică despre Banat și momente muzicale. Organizatorii au aplicat măsuri concrete de reducere a consumului: apă gratuită din cișmele amenajate în grădina Institutului Francez, fără comercializare de apă îmbuteliată, veselă reutilizabilă sau biodegradabilă, colectare separată și ateliere de compostare.

Rezidența „Gusturi în schimbare" l-a adus la Timișoara pe cercetătorul artistic Rareș-Augustin Crăiuț, stabilit în Belgia, împreună cu Pierre Voland, Inès Rabadan și Xavier Gorgol, în cadrul proiectului GESTUL. Echipa a realizat interviuri cu cercetători, bucătari, producători și peisagiști din Banat, plasând fiecare interlocutor imaginar în anul 2055, în mijlocul unei crize climatice, și întrebându-l ce gesturi din prezent ar fi putut-o preveni. Rezultatul, scurtmetrajul GESTUL / Le Geste, combină fotografii fixe realizate pe film analogic la Timișoara cu arhive din anii 1980 și fragmente de interviu; filmul a fost prezentat în premieră pe 10 octombrie. Premiul special al aceleiași competiții i-a revenit artistei Alina Tofan pentru instalația „A Passport for My Food", care explorează prin miros, gust, sunet și arhive trasee globale ale ingredientelor și inegalitățile din spatele mobilității alimentare.

Al doilea apel artistic „Ce se schimbă când se schimbă clima?", lansat în iulie 2026, continuă să invite artiștii să traducă în forme vizuale și senzoriale conexiunea dintre hrană, climă și schimbare socială, urmând să producă noi lucrări în cel de-al treilea an al programului, 2027.